Chutney di Melograno

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Qualche tempo fa mi è capitato di avere un casino di melograni. Facci pure l’insalata, buttali nello yogurt, mangiali così come sono, me ne sono avanzati quattro. Allora ho voluto provare a farci il chutney (una versione “de noi’atre“).

L’ho usato poi per condire un sacco di cose, tra cui ciccia, dita, cucchiai, verdure e frittini. E il tacchino di Natale –consigliatissimo con il tacchino. Continua a leggere